前段时间，因季节原因导致海参冬季涨价。为节约成本，集团公司特决定在海参低价时采购足量的海参储存起来以备后用。
在营销管理中心的指导下，首先将活海参经过初步加工及速冻等方法储存起来。第二步就是精加工问题。这项工作任务重且责任大，各部门员工都忙于自己的工作，很少有人有精力来全权负责这个事情。再加上活海参不能长时间存放，必须当天加工完毕，且一次来货就是几千斤，一斤就是五、六十元，稍一马虎，就是几十万元的损失。
但是再难也要有人干，这副重担就压在了威海净雅所有员工的身上。店总钟红波十分重视此项工作，马上安排孙辉厨师长负责。从加工的每一步到人员的协调、存放等都由孙厨亲自指挥，前后历时近两个月，终于完成了此项艰巨的工作任务！
说起来简单做起来难：从10月中旬到12月上旬的两个月里，员工每天都从凌晨三点一直忙到晚上九点。威海净雅各部门员工只要在酒店内，无论休假还是下班，都积极配合工作。不管是厨房还是采购部，或是三楼洗浴部门、后勤部、仓储部、人事部、财务室等办公区域的人员都积极参与到此项工作中，主动到现场帮忙。衣服脏了、鞋子进水了没有人在乎，手割破了、冻了还依然坚持……
只有我们净雅人才能配合得如此完美，在关键时刻筑成一堵铜墙铁壁，演绎出一幅幅感人的“战斗”场面。这种敬业精神、这种工作态度不是对职业的虔诚是什么？
这项工作为企业节约几十万元不算什么，更重要的是体现出我们净雅人的这份真情，这种忠于企业的精神。只要有这种精神在，没有我们完成不了的任务，只要有这种精神，没有我们不敢做的事！
前段时间，因季节原因导致海参冬季涨价。为节约成本，集团公司特决定在海参低价时采购足量的海参储存起来以备后用。
在营销管理中心的指导下，首先将活海参经过初步加工及速冻等方法储存起来。第二步就是精加工问题。这项工作任务重且责任大，各部门员工都忙于自己的工作，很少有人有精力来全权负责这个事情。再加上活海参不能长时间存放，必须当天加工完毕，且一次来货就是几千斤，一斤就是五、六十元，稍一马虎，就是几十万元的损失。
但是再难也要有人干，这副重担就压在了威海净雅所有员工的身上。店总钟红波十分重视此项工作，马上安排孙辉厨师长负责。从加工的每一步到人员的协调、存放等都由孙厨亲自指挥，前后历时近两个月，终于完成了此项艰巨的工作任务！
说起来简单做起来难：从10月中旬到12月上旬的两个月里，员工每天都从凌晨三点一直忙到晚上九点。威海净雅各部门员工只要在酒店内，无论休假还是下班，都积极配合工作。不管是厨房还是采购部，或是三楼洗浴部门、后勤部、仓储部、人事部、财务室等办公区域的人员都积极参与到此项工作中，主动到现场帮忙。衣服脏了、鞋子进水了没有人在乎，手割破了、冻了还依然坚持……
只有我们净雅人才能配合得如此完美，在关键时刻筑成一堵铜墙铁壁，演绎出一幅幅感人的“战斗”场面。这种敬业精神、这种工作态度不是对职业的虔诚是什么？
这项工作为企业节约几十万元不算什么，更重要的是体现出我们净雅人的这份真情，这种忠于企业的精神。只要有这种精神在，没有我们完成不了的任务，只要有这种精神，没有我们不敢做的事！